رژیم سیب زمینی ، همانطور که از نام آن پیداست ، یک رژیم کوتاه مدت است که مصرف غذای شما را فقط به سیب زمینی محدود می کند. معمولاً به عنوان یک استراتژی سریع کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد ، اگرچه فاقد تأیید علمی است. در حالی که برخی از تغییرات امکان افزودن نمک و روغن را فراهم می کند ، اما این مواد افزودنی باید بسیار کم مصرف شوند.